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資料/サンプル請求 上野山利夫商店の特長と強み
「長年にわたり培ってきた知識と経験で、より良い青のりを」
当社は、メーカー様や食品卸売業者様向けの業務用商品から、一般家庭用商品、OEM/PB商品開発・製造まで、お客様のニーズに幅広くお応えできる、国内でも数少ない青のり専門会社です。
青のりの仕入れに始まり、製造・加工、販売に至るまで自社で一貫して行っております。国内主要産地の漁連や生産者との繋がりを大切にし、その他の仕入れルートも開拓してきました。優良な国産青のりを得意としておりますが、その他外国産青のりや安価なあおさも取り扱っております。
国内でも数少ない
青のり入札指定商社
国内主要産地の青のりは入札制度で取引されています。当社は国内でも数少ない入札指定商社として、確かな目利き力で優良な青のりを仕入れます。また、お客様のご要望に沿ったものを選びぬき、ご提供させていただくことも可能です。長年かけて築いた仕入れ力を活かし、年間を通じて安定的に商品をご提供します。
専用の製造ラインによる業界屈指の製造能力
知識と経験を集約した青のり専用の製造ラインを持ち合わせており、業界屈指の製造能力を誇ります。原料投入口と加工後排出口を除き、完全クローズドな製造ラインですので、製造過程における異物混入リスクを低減できます。また、青のり専用製造ラインのため、アレルギー物質を含む他食品混入の心配もありません。
高い異物選別、除去能力
青のりは天産物ゆえ、自然由来の貝や小石、藁やテグスなどの異物が混ざることがあります。お客様の安心・安全の為には高い異物選別・除去能力が求められますが、当社は日々ノウハウを蓄積し、効果的な設備導入も行いながらそれらの能力を磨き上げてきました。
鮮やかな色彩と豊かな香りが引き立つ、
独自の乾燥技術
鮮やかな色彩と豊かな香りが引き立つ独自の乾燥技術で製造した、食材を彩る美しい青のり、口に入れた瞬間に香りが広がる青のりをお届けいたします。
年間を通じて高品質な青のりを安定供給
私たちは青のりの鮮度を大切にしています。仕入れた原料はすぐに製造ラインで再乾燥され、加工されます。変色や香りの劣化要因となる水分値をしっかりとコントロールし、零度以下の冷蔵庫で適切に保管するため、お客様が必要な時、必要な数量高品質な青のりを供給することができます。
新商品開発の悩みを企画段階から
専門家としてサポート
当社は小さな会社ですが、何十年と青のりに係わってきたプロフェッショナルが多いのが特徴です。日々心を込めて、より良い青のりづくりに努めております。
